Sempre più persone utilizzano per la propria cucina una scelta alimentare vegetariana e vegana, che più che una dieta è diventata una vera scelta di vita, uno still of life.
Verdura, frutta, prodotti biologici, seitan, tofu e tanti altri hanno riscontrato negli ultimi anni un’aumento dell’interesse e delle vendite.
Sono nati supermercati biologici specializzati e naturalmente ristoranti in cui i vegetariani e i vegani trovano finalmente le ricette che cercano.
E gli hotel? Bè non potevano mancare!
Dopo un paio di anni nei quali abbiamo sperimentato alcune ricette vegetariane e vegane da quest’anno a Rimini, in località Igea Marina Bellaria, l’Hotel 3 stelle Luxor, apre un vero e proprio “ristorante vegetariano”, che offre agli ospiti che vi soggiornano, oltre alla classica cucina tipica romagnola con pasta, pane e dolci fatti in casa anche ricette vegetariane e vegane.
Attenti da sempre ai prodotti a chilometro zero e a cibi freschissimi (verdure, pesce, frutta) da quest’anno, visti i commenti positivi degli ospiti dell’hotel abbiamo deciso di aumentare le ricette e i piatti.
Per informazioni contattare l’Hotel Luxor a Igea Marina (Rimini) e chiedi di Barbara allo 0541 330406 oppure vai su www.hluxor.it
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Sono una vegetariana convinta e adoro il cibo bio, i piatti e le ricette vegetariane di ogni genere! Sono molto curiosa, Igea Marina è una località davvero carina e ci vado spesso in estate… Non appena sarò nella zona, andrò sicuramente a provare questo nuovo ristorante vegetariano dell’Hotel Luxor… Bella idea, finalmente qualcuno che presta un pò di attenzione alle esigenze di chi preferisce mangiare vegetariano:)
Sono della tua idea Manuela! Finalmente un nuovo ristorante vegetariano… Io sono di Rimini… E vorrei andarci! Quali sono le vostre specialità vegetariane?