Latte di Asina

Il Latte di Asina è un alimento indispensabile per coloro che sono affetti da forme allergiche nei confronti del latte vaccino. Per questo è nato il nuovo sito specializzato nella vendita di Latte di Asina. Il latte viene prodotto in Basilicata dall’Azienda Sagittario Srl che dispone di circa 60 capi di asini di razza Ragusana e Martina Franca.
Di solito i casi di allergia si verificano in neonati e bambini di giovane età, questi individui hanno la necessità di sostituire il latte materno o quello vaccino con un latte che non comporti questo tipo di problema. La composizione biochimica di questo latte è in grado di proteggere i neonati da potenziali patologie.
Ma il Latte di Asina non è utilizzato solo in campo pediatrico ma è adatto anche per soggetti anziani che presentano problemi di osteoporosi, per gli sportivi e per tutti i soggetti in genere che, essendo a dieta, richiedono un alimento a basso contenuto lipidico.
Si presta, inoltre, perfettamente alla preparazione di gelati, yogurt e kefir.
Nei soggetti affetti da problemi cardiovascolare il Latte di Asina è un ottimo strumento di prevenzione grazie al suo alto contenuto di acidi grassi insaturi.
Non ultimo l’uso di questo latte nel campo della cosmesi.
In definitiva il Latte di Asina è un latte che va bene per tutte le età. Ha un solo difetto, quello di avere un costo al litro di circa 15 Euro, dovuto alla resa degli asini rispetto alle mucche o altri animali da latte.